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吃芝麻吃生的熟芝生芝好，还是麻和麻熟的好？

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熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。芝麻又叫做乌麻、胡。

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熟黑芝麻与生黑芝麻的区别是比较大的,最主要的区别是生黑芝麻的外部有一层皮,吃的时候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起来很香。

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1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的，炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味，可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉，而且会有一股比较身心的味道，这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好。

4、吸收不同

消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，芝麻本身外面有一层皮，肠胃不好的人，可能就无法消化，最后拉出来还是这样的一层皮，所以不建议生吃。

泉籍经济学家苏东水逝世 曾首创“泉州模式”理论

6月13日凌晨，著名泉州籍经济学家、管理学家、东方管理学派创始人、“泉州模式”经济理论首创者、复旦大学首席教授苏东水先生因心脏衰竭，在上海中山医院逝世，享年91岁。

“苏老先生是东方管理学研究领域开拓者、代表人物之一，成就很高，但为人低调……他身上更多传承了古时读书人的气质与风貌，在后学眼里，他是一位温文尔雅、和蔼可亲的老者。”听闻苏东水教授逝世消息，原复旦大学教授、上海外国语大学教授纪华强即携夫人前往吊唁，之后他对友人沉痛陈情。

三论“泉州模式” 描绘泉州发展蓝图

苏东水教授是“泉州模式”经济理论首创者。

早在1986年，苏东水经多次调研，在国内从理论上首次提出“泉州模式”，即“股份制的经济形式，外向型的市场经济，国际化的经营道路，侨洋式的生产条件，灵活的经济管理和‘五缘’经济网络关系”。

2006年，他在《再论“泉州模式”》一文中，重新总结了“泉州模式”的新特点，即发达的集群经济、特色的县域经济、活力的品牌经济、发展的创新经济和新型的文化经济。

2011年3月，在接受《泉州晚报》《东南早报》记者专访时，苏东水教授第三次重绘家乡发展蓝图：海西现代化中心城市、发达的总部经济、繁荣的第三产业、强大的城市综合竞争力、优越的人居环境。

他表示，实现这一蓝图，泉州主要应从以下几方面努力：以质取胜，加大宣传，扩大泉州品牌的国际影响力；推动更多企业上市，做大资本市场的“泉州板块”；提高社会文化水平，打造国际文化中心；加快集群经济发展。“泉州面朝大海，有丰富的岸线资源，因此还应充分利用多港口的优势，发展港口群，以此带动交通运输、国际贸易、金融服务等行业发展，复兴海丝盛景。”

出生华侨家庭 生活简朴曾任仰大校长

苏东水教授1931年10月出生于泉州鲤城区中山南路一个爱国华侨家庭，曾先后就读于现鲤城实验小学、泉州一中、泉州七中等学校，1953年毕业于厦门大学。

“苏东水先生以前是我们家的邻居，他父亲是有名的正骨医生。”泉州历史文化中心原理事长孙立川向友人回忆，小时候有一次他曾崴了脚，就是苏家老爷子帮他治好了。1992年孙立川从日本回国，陪母亲前往天津路过上海时，曾和苏东水一起吃饭。当时，苏东水还提起他小时候被正骨时痛得大哭的惨状。“苏东水还是仰恩大学首任校长，为仰恩大学的初办竭尽全力。”

纪华强教授则记得，苏东水教授虽成就斐然，但一生生活简朴。他向友人回忆，苏老先生在上海的家是上世纪六十年代上海最早私有产权房。房子已经很旧，六十多年了，但苏老先生一直没换新房。苏老先生自己一生非常简朴，去年他把复旦首席教授的全部津贴捐出来成立东方管理学研究基金，以鼓励后学致力学术研究，大家都很感动。“在上海生活是很不容易的，扣掉这份岗位津贴，苏老几十年在复旦也就是只拿一份普通教授的工资。”

治学严谨 关爱泉州学子成长

“治学严谨、和蔼可亲的老先生。”回忆起恩师，毕业后已回到家乡泉州发展的苏涛仍满怀敬意。1999年，他曾跟着苏东水教授求学，成为苏教授的博士生。苏涛至今记得，当年求学时，苏东水教授已年近七旬，但老先生仍和他们一起治学做研究，有时忙起来，一天工作时间长达十几个小时。新的经济观点、新的经济思路，前沿的经济问题，苏老先生一个也没有放过。

家乡泉州的发展，是师生俩谈论得最多的话题。苏东水教授曾组织动员在沪的各方力量，支持发展家乡事业，带着苏涛等学生编撰《泉州发展战略研究》等著作。在书中，苏教授对泉州的发展模式进行了系统的归纳总结，又对泉州未来发展提出了有益的探索和建议。“1999年成的书，如今20多年过去了，看起来仍然具有前瞻性。”

苏老先生不仅始终心系家乡泉州的发展，对家乡学子的成长也处处关怀。每一年，到上海求学的泉州学子，无论是不是复旦大学的学生，不少人都会慕名前往拜访苏教授。每一次，苏教授都热情招待，尽自己所能，为学子们提供各种求学的方便。1997年考入复旦大学的梁先生和曾女士，时隔24年还记得刚入学时，苏老先生特意在复旦正大餐厅宴请几位泉籍学子，勉励他们在复旦学有所成。曾女士还忆起苏老先生曾买票请他们到福州路逸夫舞台看了家乡戏曲《陈三五娘》——这成为他们大学时光难以忘怀的美好记忆。

开宗立派 东方管理文化在世界叫响

1953年，苏东水毕业于厦门大学企业管理系，后到复旦大学从事教学和科研工作。1976年，他在复旦开设“《红楼梦》经济管理讲座”，自此开始循序渐进地研究东方管理，汲取古今中外管理思想精华，将沉淀千年的中国思想文化注入当代管理学的科研与应用，提出“以人为本，以德为先，人为为人”的“东学”核心理念，逐渐完成了东方管理学一套完整体系，开创东方管理学派。苏东水还是国家重点学科“产业经济学”和“企业管理”的学术带头人，曾被聘为国务院学位委员会学科评议组成员。

整整六十年执教光阴，苏东水教授执着地向管理学学术、教学和实践领域注入力量，共培养了百余位博士及博士后，被国务院表彰为“发展中国高等教育事业有突出贡献专家”。

1997年，IFSAM世界管理大会在复旦大学召开，IFSAM理事会成立中国委员会，苏东水被推选为委员会主席。会议期间同时召开世界管理论坛暨东方管理论坛，苏东水作为大会主席做了“面向21世纪的东西方管理文化”的主题报告。国内外50多家新闻媒体对此次大会进行报道，并称“东方管理文化在世界叫响”。1999年，世界华商管理大会召开，同时举行东方管理学派成立大会，东方管理学派作为一个管理学术流派被外界认可，并走上了世界科研的广阔舞台。（记者 许钹钹）

NBA新赛季十大双子星组合，字母热巴仅第7，76人第5，布伦森唐斯第3

日前，美媒CBS发布了一篇长文，长文中列出了新赛季NBA十大双子星组合，引发媒体、球迷热议。

10、米切尔&莫布利

米切尔上赛季场均27.9分5.7助攻，能突善投，得分手段全面，是球队头号进攻强点；莫布利场均18.2分9篮板1.8封盖，擅长抢板、协防护框。两人一内一外，互为补充。

9、爱德华兹&鲍尔

这是森林狼休赛期刚组建的后场双枪组合，爱德华兹上赛季场均28.8分5篮板3.7助攻，能攻能防，突投俱佳，是现役2号位上的佼佼者；鲍尔场均20.1分7.1助攻，控球能力强，传球视野佳，投篮射程覆盖范围广，缺点是不够稳定，进攻选择欠佳。

8、塔图姆&怀特

在布朗离队之后，塔图姆和怀特将成为新赛季凯尔特人的双子星组合。前者刚刚走出跟腱断裂的伤病，上赛季场均21.8分10篮板5.3助攻，技术全面，得分手段丰富，被誉为进攻万花筒；后者场均16.5分5.4助攻，有投篮，有防守，是少见的攻防全能控卫。

7、字母哥&阿德巴约

热火在今年夏天引入字母哥，组成全新的内线双塔组合。字母哥上赛季场均27.6分9.8篮板5.4助攻，能攻能防能传的他，是现役最全能的4号位；阿德巴约场均20.1分10篮板，同样是攻防一体的内线大闸。这对组合的化学反应将决定热火新赛季能走多远。

6、东契奇&里夫斯

在詹姆斯离队之后，东契奇和里夫斯将撑起这支全新的紫金军团。前者上赛季场均33.5分7.7篮板8.3助攻，是典型的持球大核;后者场均23.3分5.5助攻，是近几年异军突起的落选秀。这对组合进攻端没有问题，但防守端缺陷比较明显。

5、布朗&马克西

76人今夏组建了豪华的首发五虎阵容，但从年龄上看，布朗和马克西显然是要挑大梁的。前者上赛季场均28.7分6.9篮板5.1助攻，是现役少见的攻防一体小前锋;后者场均28.6分7.1助攻，是现役最好的速度型控卫。他们预计会在新赛季承担大多数的进攻任务。

4、亚历山大&杰伦威

雷霆这对年轻的双子星已经取得了成功，他们在2025年成功夺冠。前者上赛季场均31.1分6.6助攻，是连续两年的常规赛mvp，也是当今联盟最好的得分手；后者上赛季场均17.1分5.5助攻，在健康的前提下，他是目前联盟最好的3D前锋之一。

3、布伦森&唐斯

尼克斯这对组合上赛季取得了空前的成功，两人率队赢下季中赛冠军和总冠军。布伦森场均26分6.8助攻，是后场的推进器，是进攻端的关键攻坚手；唐斯场均20.1分11.9篮板，外线命中率常年维持在4成左右，是目前联盟里最好的空间型内线之一。

2、约基奇&穆雷

掘金这对双子星2023年成功率队夺冠，也是经过考验的组合。前者上赛季场均27.7分12.9篮板10.7助攻，连续6年跻身mvp评选前三，是现役联盟最全能的中锋；后者场均25.4分7.1助攻，是球队后场的主要进攻手，上赛季在组织串联上也有明显提升。

1、文班亚马&卡斯尔

马刺这对双子星组合虽然还未能夺冠，但年轻的他们上赛季一路逆袭打进了总决赛。前者上赛季场均25分11.5篮板3.1封盖，年仅22岁已经是攻防一体的超级中锋；后者场均16.7分7.4助攻，同样只有22岁的他，是新生代控卫中的佼佼者。这对组合胜在年轻，潜力无限。